English Arabic German Turkish

Özel Haber

 

  Ana Sayfa     Foto Galeri     Video Galeri     Mahalmi Sözlük     Şiirler     Aydınlarımız     Mahalmi Edebiyatı  
  You are here:  Anasayfa Arşiv

Yöresel Müzikler

KÖŞE YAZARLARIMIZ

Abdulkadir ALTAY
Abdulkadir ALTAY
Hüseyn Bekir Ali
Hüseyn Bekir Ali
Mehmet AK
Mehmet AK

Dırmala Zamanı PDF Yazdır E-posta

Yöremizde yaygın olarak yaşanan dırmala, kışlık et ihyacını karşılamak için hayvan beslenir. Aylarca beslenen hayvanlar Kasım ayının sonu aralık ayının başında kesilir. Kesilen hayvan etinin büyük kısmı tuzlanarak saklanır. Kış boyunca bu et tüketilir. Pişirilecek etler saatler öncesinde suya konularak tuzunu vermesi beklenir ki yemek çok tuzlu olmasın. Ayrı bir tadı olan tuzlanmış etin seveni çoktur. Yüksek tansiyonu olanların dikkat etmesi gereken bir yemektir. Herkese afiyet olsun.

 

Yorumlar  

 
+1 #1 rıdvan duruş 2009-12-16 21:48 dırmala mevsimi çok güzeldir birde tüm dostlarımız yanımızda olunca Alıntı
 

Yorum ekle


Ziyaretçi İstatistikleri

mod_vvisit_counterBugün254
mod_vvisit_counterDün476
mod_vvisit_counterBu Hafta730
mod_vvisit_counterBu Ay3952
mod_vvisit_counterToplam331498
Şu anda 39 ziyaretçi çevrimiçi
Top